[아산 배방]모산수제비 들깨수제비·바지락칼국수, 김치까지 밸런스 굿

 

현지인 추천 맛집, 평일 낮에 잠시 대기하긴 했지만 기다린 보람이 있었어요. 들깨의 고소함 ↔ 조개 육수의 시원함을 취향대로 선택 가능 (다음엔 콩국수도 먹어볼래요!)

, 바지락칼국수 는 맑고 시원해 계절 안 타고 먹기 좋아요. 6살 아이도 잘 먹었어요!

들깨수제비 는 고소하고 든든, 면·수제비 식감이 분명해서 국물에 쉽게 퍼지지 않음

열무김치·깍두기 가 단정해서 국물요리와 궁합이 좋아요. 리필도 빠른 편. 김치가 덜 자극적이라 마지막까지 깔끔하고 사진에는 없지만 고추 장아찌(?)도 칼국수랑 조합이 넘! 좋았어요

 

이 탱글하고 국물 맛이 깔끔해 국물파에게 딱인 집.
들깨수제비는 고소하고 든든, 바지락칼국수는 맑고 시원해 계절 안 타고 먹기 좋아요.

• 주소: 충청남도 아산시 배방읍 공수리 71-4
• 지도: https://maps.app.goo.gl/EK6DMFHrmXW4EfM2A
• 한 줄 평: 고소한 들깻국물 + 시원한 조개 육수, 그리고 양호한 밑반찬 — 재방문 의사 O.

모산수제비 · 아산시, 충청남도

주소: 충청남도 아산시 배방읍 공수리 71-4

• 바지락칼국수
• 맑은 국물에 바지락 향이 은근하게 올라와 해장/입맛 돋우기에 최고. 얇지 않은 면발 탱글함이 포인트.
• 들깨수제비
• 들깻가루가 듬뿍 들어가 진하고 고소. 수제비가 큼직하고 쫄깃해서 한 그릇만으로도 든든.
• 밑반찬
• 열무김치·깍두기가 개운해서 국물요리와 궁합이 좋아요. 리필 속도도 빠른 편.